Шеметова Елена Васильевна

Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса, Старший преподаватель
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса, Заведующий лабораторией

Статьи

Название Журнал Год
Использование онлайн-приложений в ресторанном бизнесе (региональный аспект) Креативная экономика 2025
МАСТЕР-КЛАСС КАК ИНСТРУМЕНТ РАЗВИТИЯ УСЛУГ НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ НА ТУРИСТСКОМ РЫНКЕ Г. ВЛАДИВОСТОКА Фундаментальные исследования 2024
Этнический туризм в Камчатском крае: потенциал и перспективы развития Экономика, предпринимательство и право 2024
Организационные аспекты мероприятий гастрономической направленности на туристском рынке г. Владивостока Территория новых возможностей. ФГБОУ ВО Владивостокский государственный университет 2023
Актуальность создания гастрономического путеводителя (на примере г. Владивостока) Территория новых возможностей. ФГБОУ ВО Владивостокский государственный университет 2022
Тенденции здорового питания на туристском рынке г. Владивостока Территория новых возможностей. ФГБОУ ВО Владивостокский государственный университет 2022
Услуги кофеен г. Владивостока: современное состояние и перспективы Фундаментальные исследования 2022
Гастрономические мероприятия на туристском рынке г. Владивостока: состояние и оценка Территория новых возможностей. ФГБОУ ВО Владивостокский государственный университет 2021
Обоснование и разработка кисломолочных продуктов, обогащенных ламинарией Индустрия питания 2021
Современное состояние и потенциал кейтеринговых услуг в г. Владивостоке Территория новых возможностей. ФГБОУ ВО Владивостокский государственный университет 2021
Услуги национальных кухонь предприятий питания на туристском рынке г. Владивостока Азимут научных исследований: экономика и управление 2021
Услуги национальных кухонь предприятий питания на туристском рынке г. Владивостока Азимут научных исследований: экономика и управление 2021
Гастрономический туризм как драйвер развития Дальнего Востока России Территория новых возможностей. ФГБОУ ВО Владивостокский государственный университет 2020
Гастрономический туризм как драйвер развития Дальнего Востока России Территория новых возможностей. ФГБОУ ВО Владивостокский государственный университет 2020
Разработка концепции путеводителя по предприятиям общественного питания в историческом центре города Владивостока Азимут научных исследований: экономика и управление 2020
Оценка линейного персонала департамента по игровым операциям казино (на примере ООО ДЖИ 1 Интертеймент) Азимут научных исследований: экономика и управление 2019
Потенциал предприятий питания г. Владивостока в формировании гастрономического туризма региона Территория новых возможностей. ФГБОУ ВО Владивостокский государственный университет 2019
Потенциал предприятий питания г. Владивостока в формировании гастрономического туризма региона Территория новых возможностей. ФГБОУ ВО Владивостокский государственный университет 2019
Рациональное питание и учеба в вузе: как сохранить здоровье студентов? (на примере структуры питания студентов ВГУЭС) Азимут научных исследований: педагогика и психология 2018
Питание школьников Приморского края: современное состояние, качество и мониторинг Техника и технология пищевых производств 2017