Шеметова Елена Васильевна

Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса, Старший преподаватель
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса, Заведующий лабораторией
elena.shemetova@vvsu.ru

РПД Технология ресторанной продукции

Дисциплины ВВГУ:

Технология ресторанной продукции

Авторы/Coставители:

Шеметова Е.В.

Год издания:

2025

pdf ЭЦП
РПД Технология ресторанной продукции ОФО