Шеметова Елена Васильевна
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса,
Старший преподаватель
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса, Заведующий лабораторией
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса, Заведующий лабораторией
8(423)2404360
ауд.8001
РПД Технология ресторанной продукции
Дисциплины ВВГУ:
Технология ресторанной продукции
Авторы/Coставители:
Бойцова Т.М.
Шеметова Е.В.
Год издания:
2023
Для студентов:
ЗФО