Ден Валерия Гихоевна
Кандидат культурологии
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса,
Доцент
Колледж индустрии туризма и гостеприимства, Преподаватель
Колледж индустрии туризма и гостеприимства, Преподаватель
8(423)2404164
ауд.8005
Исследование повседневной культуры питания жителей Дальневосточного региона в аспекте развития гастрономического бренда «Дальневосточная кухня»
Авторы ВВГУ:
- Ден Валерия Гихоевна
- Коноплева Нина Алексеевна
Год издания:
2019
Тип:
публикация в сборнике материалов конференций, форумов, симпозиумов. семинаров
Сборник:
Материалы VIII международной научно-практической конференции "Культурное пространство России и Монголии: опыт и перспективы сотрудничества в трансграничных регионах"
Страницы:
79 - 89
Место,
дата проведения:
дата проведения:
Улан-Удэ , 26 - 28 сентября 2019
Файлы: