Тилиндис Татьяна Витальевна

Кандидат технических наук
Кафедра маркетинга и логистики, Доцент

Разработка и исследование порошкового дрожжевого полуфабриката в качестве компонента для комплексного хлебопекарного улучшителя

Авторы ВВГУ:
  • Тилиндис Татьяна Витальевна
Год издания:

2014

Журнал:

Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета

Выпуск №:

2

Печатных листов:

6

Страницы:

94 - 99