Преподаваемые дисциплины
| Статус | Название | Форма занятий | Целевая аудитория | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Выполнение работ по профессии рабочего 16675 Повар |
Лекции Лабораторные работы |
СПО - программа подготовки специалистов среднего звена
|
||||
| Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий и закусок разнообразного ассортимента |
Лекции Практика |
СПО - программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих
|
||||
| Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов |
Лекции Практика |
СПО - программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих
|
||||
| Организация процессов приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента |
Лекции Практика |
СПО - программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих
|
||||
| Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок |
Лекции Лабораторные работы |
СПО - программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих
|
||||
| Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок |
Лекции Лабораторные работы |
СПО - программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих
|
||||
| Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов |
Лекции Лабораторные работы |
СПО - программа подготовки квалифицированных рабочих, служащих
|
||||
| — Подтверждено ВВГУ | ||||||