Гомилевская Галина Александровна
Кандидат экономических наук, доцент
Институт туризма и креативных индустрий,
Директор института
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса, Доцент
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса, Доцент
Методические подходы по разработке пакета детского меню в системе комплексного обслуживания на предприятии общественного питания
Научный руководитель:
- Кононов Артем Юрьевич
- Олейникова Илона Сергеевна
- Гомилевская Галина Александровна
Авторы-студенты:
-
Горелова Екатерина Александровна
Дмитренко Анастасия Сергеевна
Жмуйдин Илья Александрович
Кошелева Мария Петровна
Хачатрян Ануш Руландовна
Рудковская Софья Александровна
Шидловский Антон Андреевич
Стригун Валерия Вячеславовна
Предприятие:
Общество с ограниченной ответственностью "Ром и Х"
Год:
2020