Гомилевская Галина Александровна

Кандидат экономических наук, доцент
Международный институт окружающей среды и туризма, Директор института
Кафедра туризма и гостинично-ресторанного бизнеса, Доцент
8(423)2404360
ауд.8002

Методические подходы по разработке пакета детского меню в системе комплексного обслуживания на предприятии общественного питания

Научный руководитель:
  • Кононов Артем Юрьевич
  • Олейникова Илона Сергеевна
  • Гомилевская Галина Александровна
Авторы-студенты:
  • array(2) { ["Name"]=> array(10) { ["text"]=> string(62) "Горелова Екатерина Александровна" ["plain"]=> string(62) "Горелова Екатерина Александровна" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "100" ["input"]=> string(1) "4" ["date"]=> NULL ["value"]=> NULL ["valueName"]=> string(32) "Gorelova_Ekaterina_Aleksandrovna" ["imgURL"]=> string(59) "https://st0.vvsu.ru/photos/Gorelova_Ekaterina_Aleksandrovna" ["Unic"]=> NULL } ["Id"]=> array(10) { ["text"]=> string(32) "Gorelova_Ekaterina_Aleksandrovna" ["plain"]=> string(32) "Gorelova_Ekaterina_Aleksandrovna" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "102" ["input"]=> string(2) "31" ["date"]=> NULL ["value"]=> string(6) "126303" ["valueName"]=> string(63) "Горелова Екатерина Александровна " ["imgURL"]=> string(90) "https://st1.vvsu.ru/photos/Горелова Екатерина Александровна " ["Unic"]=> NULL } } array(2) { ["Name"]=> array(10) { ["text"]=> string(56) "Дмитренко Анастасия Сергеевна" ["plain"]=> string(56) "Дмитренко Анастасия Сергеевна" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "100" ["input"]=> string(1) "4" ["date"]=> NULL ["value"]=> NULL ["valueName"]=> string(30) "Dmitrenko_Anastasija_Sergeevna" ["imgURL"]=> string(57) "https://st2.vvsu.ru/photos/Dmitrenko_Anastasija_Sergeevna" ["Unic"]=> NULL } ["Id"]=> array(10) { ["text"]=> string(30) "Dmitrenko_Anastasija_Sergeevna" ["plain"]=> string(30) "Dmitrenko_Anastasija_Sergeevna" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "102" ["input"]=> string(2) "31" ["date"]=> NULL ["value"]=> string(6) "126610" ["valueName"]=> string(57) "Дмитренко Анастасия Сергеевна " ["imgURL"]=> string(84) "https://st0.vvsu.ru/photos/Дмитренко Анастасия Сергеевна " ["Unic"]=> NULL } } array(2) { ["Name"]=> array(10) { ["text"]=> string(50) "Жмуйдин Илья Александрович" ["plain"]=> string(50) "Жмуйдин Илья Александрович" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "100" ["input"]=> string(1) "4" ["date"]=> NULL ["value"]=> NULL ["valueName"]=> string(30) "Zhmujjdin_Il_ja_Aleksandrovich" ["imgURL"]=> string(57) "https://st1.vvsu.ru/photos/Zhmujjdin_Il_ja_Aleksandrovich" ["Unic"]=> NULL } ["Id"]=> array(10) { ["text"]=> string(30) "Zhmujjdin_Il_ja_Aleksandrovich" ["plain"]=> string(30) "Zhmujjdin_Il_ja_Aleksandrovich" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "102" ["input"]=> string(2) "31" ["date"]=> NULL ["value"]=> string(6) "126447" ["valueName"]=> string(51) "Жмуйдин Илья Александрович " ["imgURL"]=> string(78) "https://st2.vvsu.ru/photos/Жмуйдин Илья Александрович " ["Unic"]=> NULL } } array(2) { ["Name"]=> array(10) { ["text"]=> string(44) "Кошелева Мария Петровна" ["plain"]=> string(44) "Кошелева Мария Петровна" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "100" ["input"]=> string(1) "4" ["date"]=> NULL ["value"]=> NULL ["valueName"]=> string(25) "Kosheleva_Marija_Petrovna" ["imgURL"]=> string(52) "https://st0.vvsu.ru/photos/Kosheleva_Marija_Petrovna" ["Unic"]=> NULL } ["Id"]=> array(10) { ["text"]=> string(25) "Kosheleva_Marija_Petrovna" ["plain"]=> string(25) "Kosheleva_Marija_Petrovna" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "102" ["input"]=> string(2) "31" ["date"]=> NULL ["value"]=> string(6) "126239" ["valueName"]=> string(45) "Кошелева Мария Петровна " ["imgURL"]=> string(72) "https://st1.vvsu.ru/photos/Кошелева Мария Петровна " ["Unic"]=> NULL } } array(2) { ["Name"]=> array(10) { ["text"]=> string(46) "Хачатрян Ануш Руландовна" ["plain"]=> string(46) "Хачатрян Ануш Руландовна" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "100" ["input"]=> string(1) "4" ["date"]=> NULL ["value"]=> NULL ["valueName"]=> string(28) "Khachatrjan_Anush_Rulandovna" ["imgURL"]=> string(55) "https://st2.vvsu.ru/photos/Khachatrjan_Anush_Rulandovna" ["Unic"]=> NULL } ["Id"]=> array(10) { ["text"]=> string(28) "Khachatrjan_Anush_Rulandovna" ["plain"]=> string(28) "Khachatrjan_Anush_Rulandovna" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "102" ["input"]=> string(2) "31" ["date"]=> NULL ["value"]=> string(6) "108842" ["valueName"]=> string(47) "Хачатрян Ануш Руландовна " ["imgURL"]=> string(74) "https://st0.vvsu.ru/photos/Хачатрян Ануш Руландовна " ["Unic"]=> NULL } } array(2) { ["Name"]=> array(10) { ["text"]=> string(58) "Рудковская Софья Александровна" ["plain"]=> string(58) "Рудковская Софья Александровна" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "100" ["input"]=> string(1) "4" ["date"]=> NULL ["value"]=> NULL ["valueName"]=> string(32) "Rudkovskaja_Sof_ja_Aleksandrovna" ["imgURL"]=> string(59) "https://st1.vvsu.ru/photos/Rudkovskaja_Sof_ja_Aleksandrovna" ["Unic"]=> NULL } ["Id"]=> array(10) { ["text"]=> string(32) "Rudkovskaja_Sof_ja_Aleksandrovna" ["plain"]=> string(32) "Rudkovskaja_Sof_ja_Aleksandrovna" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "102" ["input"]=> string(2) "31" ["date"]=> NULL ["value"]=> string(6) "135189" ["valueName"]=> string(59) "Рудковская Софья Александровна " ["imgURL"]=> string(86) "https://st2.vvsu.ru/photos/Рудковская Софья Александровна " ["Unic"]=> NULL } } array(2) { ["Name"]=> array(10) { ["text"]=> string(50) "Шидловский Антон Андреевич" ["plain"]=> string(50) "Шидловский Антон Андреевич" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "100" ["input"]=> string(1) "4" ["date"]=> NULL ["value"]=> NULL ["valueName"]=> string(29) "Shidlovskijj_Anton_Andreevich" ["imgURL"]=> string(56) "https://st0.vvsu.ru/photos/Shidlovskijj_Anton_Andreevich" ["Unic"]=> NULL } ["Id"]=> array(10) { ["text"]=> string(29) "Shidlovskijj_Anton_Andreevich" ["plain"]=> string(29) "Shidlovskijj_Anton_Andreevich" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "102" ["input"]=> string(2) "31" ["date"]=> NULL ["value"]=> string(6) "140958" ["valueName"]=> string(51) "Шидловский Антон Андреевич " ["imgURL"]=> string(78) "https://st1.vvsu.ru/photos/Шидловский Антон Андреевич " ["Unic"]=> NULL } } array(2) { ["Name"]=> array(10) { ["text"]=> string(54) "Стригун Валерия Вячеславовна" ["plain"]=> string(54) "Стригун Валерия Вячеславовна" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "100" ["input"]=> string(1) "4" ["date"]=> NULL ["value"]=> NULL ["valueName"]=> string(31) "Strigun_Valerija_Vjacheslavovna" ["imgURL"]=> string(58) "https://st2.vvsu.ru/photos/Strigun_Valerija_Vjacheslavovna" ["Unic"]=> NULL } ["Id"]=> array(10) { ["text"]=> string(31) "Strigun_Valerija_Vjacheslavovna" ["plain"]=> string(31) "Strigun_Valerija_Vjacheslavovna" ["money"]=> int(0) ["type"]=> string(3) "102" ["input"]=> string(2) "31" ["date"]=> NULL ["value"]=> string(6) "141634" ["valueName"]=> string(55) "Стригун Валерия Вячеславовна " ["imgURL"]=> string(82) "https://st0.vvsu.ru/photos/Стригун Валерия Вячеславовна " ["Unic"]=> NULL } } Array
    Горелова Екатерина Александровна
    Дмитренко Анастасия Сергеевна
    Жмуйдин Илья Александрович
    Кошелева Мария Петровна
    Хачатрян Ануш Руландовна
    Рудковская Софья Александровна
    Шидловский Антон Андреевич
    Стригун Валерия Вячеславовна
Предприятие:

Общество с ограниченной ответственностью "Ром и Х"

Год:

2020