Шекеро Наталья Эдуардовна

Колледж сервиса и дизайна, Мастер производственного обучения
Колледж сервиса и дизайна, Преподаватель
Natalya.Shekero@vvsu.ru
8(423)2612509
ауд.116, ксд

Расписание

Инструкции для проведения вебинаров:

pdf Подготовка и проведение вебинаров в Контур.Толк.pdf 420 Kb
pdf Организационные вопросы проведения занятий.pdf 1 265 Kb
День недели Время Дисциплина Форма занятия Аудитория Группа
Понедельник 12.01.2026 09:00-10:30 Ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента Практика 101, КСД СОпПК-23-1
10:40-12:10 Техническое оснащение организаций питания Практика 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий и закусок сложного ассортимента Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Вторник 13.01.2026 09:00-10:30 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Выполнение работ по профессии рабочего 16675 Повар Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
Среда 14.01.2026 10:40-12:10 Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
Четверг 15.01.2026 10:40-12:10 Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий Практика 101, КСД СОпПК-23-1
12:30-14:00 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Пятница 16.01.2026 09:00-10:30 Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Введение в специальность Практика 101, КСД СОпПК-25-2
12:30-14:00 Выполнение работ по профессии рабочего 16675 Повар Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Суббота 17.01.2026 09:00-10:30 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий и закусок сложного ассортимента Практика 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Введение в специальность Практика 101, КСД СОпПК-25-1
12:30-14:00 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
День недели Время Дисциплина Форма занятия Аудитория Группа
Понедельник 19.01.2026 09:00-10:30 Ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента Лекция 101, КСД СОпПК-23-1
10:40-12:10 Техническое оснащение организаций питания Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 204, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
Вторник 20.01.2026 09:00-10:30 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Выполнение работ по профессии рабочего 16675 Повар Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Среда 21.01.2026 09:00-10:30 Ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента Практика Практикоинтегрированное обучение СОпПК-23-1
10:40-12:10 Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 115, КСД СОПК-22-1
Четверг 22.01.2026 10:40-12:10 Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий Практика 101, КСД СОпПК-23-1
12:30-14:00 Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий Лекция 101, КСД СОпПК-23-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Пятница 23.01.2026 09:00-10:30 Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Введение в специальность Практика 101, КСД СОпПК-25-2
12:30-14:00 Выполнение работ по профессии рабочего 16675 Повар Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Суббота 24.01.2026 09:00-10:30 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Введение в специальность Практика 101, КСД СОпПК-25-1
12:30-14:00 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
День недели Время Дисциплина Форма занятия Аудитория Группа
Понедельник 26.01.2026 09:00-10:30 Ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента Практика 101, КСД СОпПК-23-1
10:40-12:10 Техническое оснащение организаций питания Практика 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий и закусок сложного ассортимента Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Вторник 27.01.2026 09:00-10:30 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Выполнение работ по профессии рабочего 16675 Повар Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
Среда 28.01.2026 10:40-12:10 Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
Четверг 29.01.2026 10:40-12:10 Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий Практика 101, КСД СОпПК-23-1
12:30-14:00 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Пятница 30.01.2026 09:00-10:30 Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Введение в специальность Практика 101, КСД СОпПК-25-2
12:30-14:00 Выполнение работ по профессии рабочего 16675 Повар Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Суббота 31.01.2026 09:00-10:30 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий и закусок сложного ассортимента Практика 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Введение в специальность Практика 101, КСД СОпПК-25-1
12:30-14:00 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
День недели Время Дисциплина Форма занятия Аудитория Группа
Понедельник 2.02.2026 09:00-10:30 Ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента Лекция 101, КСД СОпПК-23-1
10:40-12:10 Техническое оснащение организаций питания Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 204, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
Вторник 3.02.2026 09:00-10:30 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Выполнение работ по профессии рабочего 16675 Повар Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Среда 4.02.2026 09:00-10:30 Ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента Практика Практикоинтегрированное обучение СОпПК-23-1
10:40-12:10 Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 115, КСД СОПК-22-1
Четверг 5.02.2026 10:40-12:10 Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий Практика 101, КСД СОпПК-23-1
12:30-14:00 Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий Лекция 101, КСД СОпПК-23-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Пятница 6.02.2026 09:00-10:30 Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Введение в специальность Практика 101, КСД СОпПК-25-2
12:30-14:00 Выполнение работ по профессии рабочего 16675 Повар Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Суббота 7.02.2026 09:00-10:30 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Введение в специальность Практика 101, КСД СОпПК-25-1
12:30-14:00 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
День недели Время Дисциплина Форма занятия Аудитория Группа
Понедельник 9.02.2026 09:00-10:30 Ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента Практика 101, КСД СОпПК-23-1
10:40-12:10 Техническое оснащение организаций питания Практика 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий и закусок сложного ассортимента Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Вторник 10.02.2026 09:00-10:30 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Выполнение работ по профессии рабочего 16675 Повар Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
Среда 11.02.2026 10:40-12:10 Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
12:30-14:00 Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
Четверг 12.02.2026 10:40-12:10 Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий Практика 101, КСД СОпПК-23-1
12:30-14:00 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Пятница 13.02.2026 09:00-10:30 Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Лекция 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Введение в специальность Практика 101, КСД СОпПК-25-2
12:30-14:00 Выполнение работ по профессии рабочего 16675 Повар Лабораторная 101, КСД СОпПК-24-1
14:10-15:40 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
16:00-17:30 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лабораторная 101, КСД СОПК-22-1
Суббота 14.02.2026 09:00-10:30 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий и закусок сложного ассортимента Практика 101, КСД СОпПК-24-1
10:40-12:10 Введение в специальность Практика 101, КСД СОпПК-25-1
12:30-14:00 Технология обработки сырья и приготовления блюд Лекция 101, КСД СОПК-22-1