Вершинина Анна Геннадьевна

Кандидат технических наук
Кафедра маркетинга и логистики, Доцент
8(423)2404112
ауд.4311

ВЛИЯНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ИКРЫ НА ВЫБОР ПОКУПАТЕЛЯ

Авторы ВВГУ:
  • Вершинина Анна Геннадьевна
  • Драгилев Игорь Георгиевич
Авторы студенты
  • Баранов Никита Игоревич
Год издания:

2023

Журнал:

Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов

Выпуск №:

4

Страницы:

80 - 90

Электронный ресурс: