Масленникова Евгения Владимировна
Кандидат технических наук
Изучение ассортимента мороженого, реализуемого на потребительском рынке г. Владивостока
Авторы ВВГУ:
- Масленникова Евгения Владимировна
Авторы студенты
- Тысячная Наталия Игоревна
Год издания:
2026
Научное направление(-я):
Журнал:
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов
Том:
96
Выпуск №:
1 ( Фев )
Страницы:
107 - 110
Электронный ресурс:
Файлы: