Масленникова Евгения Владимировна
Кандидат технических наук
Использование семян льна при разработке рецептуры шоколада
Авторы ВВГУ:
- Масленникова Евгения Владимировна
Внешние авторы:
- Клочкова Ирина Сергеевна
Год издания:
2023
Научное направление(-я):
Журнал:
Пищевая промышленность
Выпуск №:
11 ( Ноя )
Страницы:
15 - 17
Электронный ресурс:
Файлы:
