Влияние Lbm. acidophilum на физико-химические свойства рыбного фарша

Авторы ВВГУ:
  • Бойцова Татьяна Марьяновна
Внешние авторы:
  • Журавлева С.В.
  • Прокопец Ж.Г.
Год издания:

2008

Тип:

публикация в сборнике материалов конференций, форумов, симпозиумов. семинаров

Сборник:

Современное состояние водных биоресурсов

Страницы:

886 - 889

Место,
дата проведения:

Владивосток , 2008

Страницы:

.2500