Бойцова Татьяна Марьяновна

Доктор технических наук, профессор
Кафедра туризма и экологии
Профессор
Tatyana.Boytsova@vvsu.ru
8003
8(423)2404360
ГлавнаяБойцова Т. М.ПубликацииПубликации в сборнике научных трудов → Комбинированное действие барьерных технологий и системы НАССР на безопасность мясных охлажденных полуфабрикатов

Комбинированное действие барьерных технологий и системы НАССР на безопасность мясных охлажденных полуфабрикатов

Авторы ВГУЭС:
Бойцова Татьяна Марьяновна

Год издания: 2016

Тип: публикация в сборнике материалов конференций, форумов, симпозиумов. семинаров

Cборник: Х Международная научно-практическая конференция «Проблемы и перспективы современной науки»