Вершинина Анна Геннадьевна

Кандидат технических наук
Кафедра маркетинга и логистики, Доцент

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАЗЛИЧНЫХ КОНСЕРВАНТОВ И ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЛОСОСЕВОЙ ЗЕРНИСТОЙ СОЛЕНОЙ ИКРЫ

Авторы ВВГУ:
  • Вершинина Анна Геннадьевна
Авторы студенты:
  • Баранов Никита Игоревич
Издательство:

ВГУЭС

Год издания:

2021

Тип:

публикация в сборнике научных трудов/статей

Сборник:

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ВУЗОВ – НА РАЗВИТИЕ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО РЕГИОНА РОССИИ И СТРАН АТР

Страницы:

22 - 26

Место,
дата проведения:

г.Владивосток , 21 - 23 апреля 2021

Файлы: