Вершинина Анна Геннадьевна
Кандидат технических наук
8(423)2404112
ауд.4311
Возможности использования профильно-дескрипторного метода для оценки качества сушеного винограда
Авторы ВВГУ:
- Вершинина Анна Геннадьевна
Авторы студенты:
- Кушнир Анна Владимировна
Год издания:
2019
Тип:
публикация в сборнике материалов конференций, форумов, симпозиумов. семинаров
Сборник:
Сборник материалов ВНПК Товароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции
Страницы:
51 - 58
Место,
дата проведения:
дата проведения:
18