Бойцова Татьяна Марьяновна

Доктор технических наук, профессор
Кафедра туризма и экологии
Профессор
Tatyana.Boytsova@vvsu.ru
8003
8(423)2404360
ГлавнаяБойцова Т. М.ПубликацииМонографии → Поликомпонентные белково-липидные продукты. Технология и факторы, влияющие на их качество

Поликомпонентные белково-липидные продукты. Технология и факторы, влияющие на их качество

Авторы ВГУЭС:
Бойцова Татьяна Марьяновна
Дацун Владимир Михайлович

Издательство: Lambert Academic Publishing

Год издания: 2017

Количество страниц: 148

Файлы:
Безымянный.jpg (.jpg, 108.38 Kb)