Влияние растительных компонентов на органолептические показатели фаршевых систем из наваги дальневосточной
Авторы ВВГУ:
- Бойцова Татьяна Марьяновна
- Прокопец Жанна Георгиевна
Внешние авторы:
- Журавлева С.В.
Год издания:
2015
Журнал:
Инновации в науке и образовании
Файлы: