Потребительские предпочтения, как основа для формирования ассортиментной линейки фаршированных блинчиков
Авторы ВВГУ:
- Вершинина Анна Геннадьевна
Авторы студенты
- Матюшкин Сергей Сергеевич
Год издания:
2024
Научное направление(-я):
Журнал:
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов
Том:
5
Страницы:
101 - 107
Электронный ресурс:
Файлы: