Преподаваемые дисциплины
| Статус | Название | Форма занятий | Целевая аудитория | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| МДК.03.01 Маркетинг в организациях общественного питания |
Лекции Практика |
Среднее профессиональное образование
|
||||
| Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена |
Лекции Практика |
СПО - программа подготовки специалистов среднего звена
|
||||
| ОП.07 Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда |
Лекции Практика |
Среднее профессиональное образование
|
||||
| ОП.10 Оборудование предприятий общественного питания |
Лекции Практика |
Среднее профессиональное образование
|
||||
| Организация хранения и контроль запасов и сырья |
Лекции Практика |
СПО - программа подготовки специалистов среднего звена
|
||||
| ПДП Преддипломная практика |
Среднее профессиональное образование
|
|||||
| ПМ.04 Контроль качества и услуг общественного питания |
Лекции Практика |
Среднее профессиональное образование
|
||||
| Техническое оснащение организаций питания |
Лекции Практика |
СПО - программа подготовки специалистов среднего звена
|
||||
| Технология обработки сырья и приготовления блюд |
Практика |
СПО - программа подготовки специалистов среднего звена
|
||||
| Технология обработки сырья и приготовления блюд |
Лекции Лабораторные работы |
СПО - программа подготовки специалистов среднего звена
|
||||
| ЩП.05 Метрология и стандартизация |
Лекции Практика |
Среднее профессиональное образование
|
||||
| — Подтверждено ВВГУ | ||||||