Краткое резюме

Бойцова Татьяна Марьяновна

Доктор технических наук, профессор
Кафедра туризма и экологии
Профессор
Эл. почта: Tatyana.Boytsova@vvsu.ru
Аудитория: 8003
Телефон: 8(423)2404360

Образование

  • ФГБОУ ВО "Дальрыбвтуз" , государственное и муниципальное управление , профессиональная переподготовка , 2017г.
  • Дальневосточный технический институт рыбной промышленности и хозяйства , технология рыбных продуктов, высшее, специалитет , 1973г.

Повышение квалификации

  • Особенности функционирования ЭИОС средствами информационно-коммуникативных технологий, ФГБОУ ВПО "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет" , г. Владивосток, 2017г.
  • , ФГБОУ ВПО "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет" , 2017г.
  • государственное и муниципальное управление, ФГБОУ ВПО "Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет" , г. Владивосток, 2017г.
  • присвоена квалификация: Внутренний аудит систем менеджмента качества и безопасности, основанных на принципах ХАССП , ООО "Приморскийцент сертификации" , 2017г.
  • , Орган по сертификации систем качества и безопасности пищевой продукции ООО "Приморский центр сертификации", г. Владивосток, 2017г.

Публикации

  • Оценка компетенций будущего специалиста в сфере туризма по стандарту WorldSkills, Современные проблемы науки и образования, Статьи , 2018г. Подробнее →
  • Технология, процессы, технические средства получения пищевого фарша из мелких рыб и его использование, Известия ТИНРО (Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра), Статьи , 2018г. Подробнее →
  • Анализ рынка мясных полуфабрикатов: возможности и перспективы, 北方探研, Статьи , 2017г. Подробнее →
  • Питание школьников Приморского края: современное состояние, качество и мониторинг, Техника и технология пищевых производств, Статьи , 2017г. Подробнее →
  • Поликомпонентные белково-липидные продукты. Технология и факторы, влияющие на их качество, Lambert Academic Publishing, Монографии , 2017г. Подробнее →

Научные проекты

  • Анализ кадровых ресурсов региона для туристской отрасли в рамках подготовки к саммиту АТЭС, 2009-2010гг. Подробнее →
  • Исследование процессов развития и накопления биомассы пробиотических молочнокислых микроорганизмов в высокобелковых гетерогенных субстратах, 2009-2011гг. Подробнее →
  • РНП «Мониторинг Дальневосточного рынка труда сервисных специальностей в свете предстоящего форума АТЭС», 2008г. Подробнее →
  • Здоровьесберегающие технологии в образовательном процессе (на примере ВГУЭС), 2007-2009гг. Подробнее →
  • Научные основы регулирования жизнедеятельности ферментных систем в тканях гидробионтов., 2007-2008гг. Подробнее →