Выбор рационального режима сушки для получения сушеного формованного продукта из кальмара

Авторы ВВГУ:
  • Бойцова Татьяна Марьяновна
Год издания:

2009

Тип:

публикация в сборнике материалов конференций, форумов, симпозиумов. семинаров

Сборник:

Труды VI международной научно-практической конференции "Проблемы науки и образования в современных условиях: в 6 томах

Страницы:

72 - 74

Место,
дата проведения:

г.Шикмент , 2009

Страницы:

.2000