Выбор рационального режима сушки для получения сушеного формованного продукта из кальмара
Авторы ВВГУ:
- Бойцова Татьяна Марьяновна
Год издания:
2009
Тип:
публикация в сборнике материалов конференций, форумов, симпозиумов. семинаров
Сборник:
Труды VI международной научно-практической конференции "Проблемы науки и образования в современных условиях: в 6 томах
Страницы:
72 - 74
Место,
дата проведения:
дата проведения:
г.Шикмент , 2009
Страницы:
.2000