Бойцова Татьяна Марьяновна

Доктор технических наук, профессор
Кафедра туризма и экологии
Профессор
Tatyana.Boytsova@vvsu.ru
8003
8(423)2404360

Статьи

Авторы Название Журнал Год
Бойцова Т.М.
Нивинская О.А.
Оценка компетенций будущего специалиста в сфере туризма по стандарту WorldSkills Современные проблемы науки и образования 2018
Бойцова Т.М.
Технология, процессы, технические средства получения пищевого фарша из мелких рыб и его использование Известия ТИНРО (Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра) 2018
Бойцова Т.М.
Анализ рынка мясных полуфабрикатов: возможности и перспективы 北方探研 2017
Бойцова Т.М.
Шеметова Е.В.
Питание школьников Приморского края: современное состояние, качество и мониторинг Техника и технология пищевых производств 2017
Бойцова Т.М.
Технология производства ржано-пшеничного хлеба на основе обогащенной закваски Известия ТИНРО (Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра) 2017