Технология, процессы, технические средства получения пищевого фарша из мелких рыб и его использование
Авторы ВВГУ:
- Бойцова Татьяна Марьяновна
Год издания:
2018
Журнал:
Известия ТИНРО (Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра)
Файлы: