Драгилев Игорь Георгиевич
Кандидат технических наук, доцент
ВЛИЯНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ИКРЫ НА ВЫБОР ПОКУПАТЕЛЯ
Авторы ВВГУ:
- Вершинина Анна Геннадьевна
- Драгилев Игорь Георгиевич
Авторы студенты
- Баранов Никита Игоревич
Год издания:
2023
Научное направление(-я):
Журнал:
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов
Выпуск №:
4
Страницы:
80 - 90
Электронный ресурс:
Файлы: